Домашний сыр "Филадельфия".
 

Домашний сыр "Филадельфия".

Ингредиенты:

Молоко — 1 л
Кефир — 500 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная — щепотка

Приготовление:

1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и доводим до кипения.
2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем в марле над раковиной на 15 минут, чтобы дать стечь сыворотке.
3. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов.

Приятного аппетита!

Настоящий Домашний сыр. Самый легкий и быстрый способ приготовления сыра. Он очень нежный, вкусный и полезный.
Рецепт:
Молоко (жирность 2,5%, 3,2%) 3л.
Соль 1 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Лимонная кислота - 1ч.л
(или сок лимона 3-4 ст.л)
Видео приготовления: https://zakruti.com/ru/food/kalnina/video-71

Вкусный наверное .

Спасибо за рецепты, надо попробовать сделать.

Домашние сыры это вкусно, но даже они не сравняться с изысканным вкусом швейцарских сыров, думаю, что в этом многие со мной согласятся. Я в последнее время начала покупать швейцарский сыр с доставкой по Украине https://lekomora.com/syr/ через вот этот сайт. Тут достаточно большой выбор самых популярных сыров, я уже перепробовала практически все. Если интересно, то могу описать интересующие сыры по вкусам)

Здравствуйте, а я вот очень сладкое люблю и часто балую себя и свою семью с друзьями. Если и вы любите то вот сайт на котором можно найти классические рецепты заварного крема для эклеров https://sousok.info/krema/izyskannyy...e-ingredienty/