Я использую оливковое масло extra virgin. Оно довольно универсальное, мягкое по вкусу и отлично подходит практически для всех салатов. Иногда добавляю немного лимонного сока или бальзамического уксуса, чтобы разнообразить вкус. Нерафинированное масло, как, например, льняное, действительно специфическое, но его можно сочетать с другими маслами, чтобы смягчить аромат.
|