У меня было абсолютно то же самое на модели Jura Impressa. Визуально всё было чисто, но оказалось, что в носике подачи кофе скопился твёрдый налёт, который не видно снаружи. Теперь я регулярно провожу профилактику по вот этой инструкции:
https://juraservice.moscow/blog/obsl...e-rukovodstvo/. А в сервисе мне почистили всё и объяснили, что это довольно частая проблема. После этого струя снова ровная, никаких брызг, и всё наливается аккуратно.