Спасибо за объяснение, теперь понятно, что важна именно форма и структура риса. А еще скажите, влияет ли происхождение риса или способ его обработки на качество плова? Стоит ли обращать внимание на страну производства или на то, как рис упакован? Я хочу, чтобы плов получился не только вкусным, но и выглядел красиво — зернышки должны быть ровными и не развариваться в кашу.
|