Недавно решали подобную задачу — в кулинарии сломалась витрина Polair, перестала корректно держать температуру. Мастер порекомендовал искать оригинальные запчасти, и мы наткнулись на хороший выбор на сайте
https://zip-plus.ru/catalog/polair/. Там есть всё — от термостатов до дверных уплотнителей, и причём сразу с указанием моделей, к которым подходят.