Приветствую! Я как раз помогал другу-итальянцу с оформлением фирмы в Украине. Сначала всё казалось просто, но там куча нюансов — от перевода документов до согласования в реестре. Мы обратились в юридическое бюро ILI
https://ilicompany.com/ — они имеют отличную практику с иностранцами. Подготовили пакет, сделали нотариальные переводы, помогли с выбором формы собственности и налогового режима. Регистрация прошла быстро и полностью официально. Главное — они знают, как адаптировать процесс под не-резидентов, и избавляют от лишних визитов. Очень советую, если хочешь результат без стресса.