Советую глянуть
на сайт ЯБпоела. Там есть целый раздел с простыми блюдами на каждый день — как раз для таких случаев. У меня тоже часто только стандартный набор продуктов. Но на этом сайте всегда нахожу что-то новое: запеканки, жаркое, паста. Рецепты с пошаговыми фото, продукты все обычные, и готовка не занимает вечность. Там прям можно фильтровать по категориям — удобно!