Я люблю фіксувати все до дрібниць. Коли почав робити домашнє вино, одразу завів блокнот. Писав, які ягоди, скільки цукру, яка температура. Але результат завжди відрізнявся — не міг зрозуміти, чому. І тільки коли спробував винні дріжджі
https://pervak-shop.com.ua/ua/category/vinnye-drozhzhi/ все стало на свої місця. Процес став стабільним, а смак — передбачуваним. Тепер я експериментую з різними сортами винограду, додаю спеції, навіть змішую кілька культур дріжджів для цікавого ефекту. Це неймовірно захоплює! І щоразу я роблю висновок: без правильних дріжджів навіть найкращий виноград не дасть гарного вина.