Для игрового сервера и тяжелой БД обычный виртуал точно не вариант, тут вы правы, нужно только выделенное железо. По своему опыту скажу, что отличным решением могут стать dedicated servers QCKL. У них очень припускные каналы и железо не заезженное, диски NVMe выдают отличную скорость на чтение/запись, что для баз данных критично. Мы у них тестировали high-load проект, за пару месяцев ни одного сбоя не поймали. Посмотреть доступные процессоры и цены можно прямо у них на сайте:
https://qckl.net/servers.php Плюс ко всему, у них адекватная геораспределенность, можно выбрать оптимальную локацию с минимальным пингом для ваших игроков.