Свого часу теж змінив кілька різних провайдерів, тому добре розумію ці труднощі. Мене врятувала VPS оренда ВДС
https://vps-up.online/, після чого питання зі стабільністю практично зникли. Робота сервера рівна, а продуктивності вистачає навіть у дні, коли відвідувачів більше, ніж зазвичай. Саме тому залишився користуватися цим варіантом, рекомендую.