Спочатку потрібно визначити асортимент і вимоги до кожного готового продукту. Для різних культур можуть знадобитися окремі режими очищення, лущення, шліфування та сортування. Найслабша за продуктивністю машина визначатиме швидкість усього цеху, тому обладнання потрібно підбирати як єдиний технологічний ланцюг.
|