Різниця між моносортами та купажами насправді дуже проста. Моносорт - це кава з однієї конкретної плантації чи регіону, вона має яскраво виражений унікальний смак з фруктовими, ягідними чи квітковими нотами. Таку каву краще пити чорною, щоб відчути всі нюанси. А от купажі або бленди створюють шляхом змішування різних сортів для досягнення стабільного та насиченого смаку. Якщо ви звикли додавати молоко або вершки, краще купувати саме бленди. Для ранкового еспресо з молоком я купую суміші на
https://espako.store/ бо там вони мають ідеальний баланс щільності та гіркоти. Мені особисто дуже зайшов їхній бленд INTENSO, він дає чудову пінку, гарно бадьорить і зовсім не губиться в капучино чи лате.