Для ворот обычно берут лист толщиной 2–3 мм, больше уже нет смысла — рама провиснет под собственным весом, придется ставить мощные петли и усиленный привод. Можете свериться с таблицей толщин на
https://utmk.bg/hot-rolled чтобы подобрать оптимальный вес на квадратный метр. Тройка дает отличную жесткость на вальцовке и сгибах, при этом отлично варится обычным электродом даже на бытовом инверторе.