Ну, я своим детям покупаю на этом сайте
https://podillya.com.ua/ru/product-category/bloknoty/. Нам на год обычно хватает и на 80 листов, но вариантов много, есть блокноты и на большее количество. Можно и формат выбрать побольше, он тогда прям как книга будет. Пиши - не хочу