В сервисном центре
https://tochkazatochki.com.ua/ , все работы по заточке выполняются мастерами на профессиональном оборудовании или вручную с использованием японских водных камней. Основное предназначение ножа - резать! Для выполнения своей функции лезвие необходимо заточить.