Могу поделиться личным опытом. Когда возник вопрос об открытии воего обменника, то знакомые посоветовали обратиться в компанию
https://prifinance.com/licenziya-na-kriptovalyutu/. Эти ребята плотно занимаются вопросами лицензии на крипте, они все сделали как нужно.