Хмель используется для пивоварения как в домашних условиях, так и в промышленности. Благодаря хмелю, входящему в состав пива, напиток может храниться до трех месяцев без потери качества и вкуса. Хмель также необходим для баланса вкуса: хмелевая горечь идеально компенсирует солодовую сладость, обеспечивая оптимальный вкус. Подробнее:
samovar.in.ua/ru/magazin/pivovarenie/khmel