Кондитеры действительно нередко используют в своих изделиях как орешки, так и сухофрукты. Арахис и изюм примеряются при изготовлении выпечки и прочих кондитерских изделий чаще всего. Однако приобрести качественные орехи и сухофрукты сейчас не так-то и легко. А потому хотела бы вам порекомендовать поставщика качественной продукции подобного рода
https://www.nutsvalley.uz/ - у него вы сможете найти всё необходимое для своей работы. Советую вам обратиться именно туда.