Насколько мне известно, по вашему вопросу сейчас очень популярен сайт
http://uoor.org.ru Это календарь охотника, где вы можете найти много полезной информации о разных видах дичи, в том числе о бобрах. Там есть статьи, видео, фото и советы от опытных охотников.