Поке боулы — это популярное гавайское блюдо, представляющее собой миску с рисом, свежей рыбой и разнообразными овощами и добавками. Название "поке" происходит от гавайского слова "резать", что отражает способ нарезки ингредиентов. Подробнее:
https://rocosushi.com/ru/menu/poke-bouly