Я советую вам подарить матери растение сразу в специальном балконном кашпо для цветов, с автополивом, вот тут такие посмотрите
https://www.lechuza.ru/ Также на этом сайте огромный выбор растений, отдайте предпочтение цветущим, чтобы это выглядело празднично. Если не сможете самостоятельно определиться с выбором, то на этом сайте можно приобрести подарочный сертификат и пускай ваша мать сама выбирает.