Нож надо выбирать, исходя из того, что вы им будете резать, или уже тогда выбирать универсальный, чтобы подходил для всего. Большой выбор ножей в магазине
https://multivarka.pro/catalog/kukhonnye-nozhi/ . Я люблю резать мясо специальным ножом, овощи тоже, а все остальное режу универсальным ножом. Купила себе недавно новый шеф-нож, очень классный
