В интернете есть много обучающих видео, вот их и советую пересмотреть. Просто это рассказывать долго, а писать так вообще полдня уйдет)) Все нюансы основные запомните и гости будут вам всегда благодарны) Если нужно будет купить хорошую посуду или все для сервировки, то в магазине
TWLV это все имеется.