Тема: ТРОФИМ
Показать сообщение отдельно
  #16  
Старый 11.01.2011, 18:04
Аватар для ольга20112011
ольга20112011 ольга20112011 вне форума
Старожил
 
Регистрация: 02.08.2010
Сообщений: 10,285
По умолчанию



Женат.Двое детей-сын Иван и дочь Елизавета."Обожаю холодец,да с горчичкой!Но сам его готовить не умею,а сам готовил "Мясо по-бургундски".Желательно его из оленины готовить,но если не нашли оленину-вполне подойдёт телятина.Нарезаем мясо ломтями и вымачиваем несколько часов в гранатовом соке.Замачиваем в воде сухофрукты,чтобы мягкими были-чернослив,урюк и изюм.Мясо выкладываем на сковородку и быстро обжариваем,так,чтобы оно только чуть-чуть покрылось лёгкой золотистой корочкой.Кладём его в глубокое блюдо,обкладываем сухофруктами.А в сок,в котором мясо вымачивалось,добавляем немного сметаны,разнотравья,соль по вкусу и смешиваем всё это миксером или блендером.Заливаем мясо полученным соусом-и в разогретую духовку.На максимальной температуре готовим 20-25 минут.Блюдо-просто бомба!"
__________________
Наши поезда самые поездатые поезда.И никакие поезда по поездатости не перепоездят наши поезда.

Последний раз редактировалось ольга20112011, 11.01.2011 в 18:08.
Ответить с цитированием