"Шайба"
Рецепт: 6 штук среднего размера картофелины, чистите, режите кольцами в 1 см, солите, варите до полу-готовности. За это время пассируете 2 луковы. Сливаете картофель и добавляете пассированый лук, разбиваете туда же 2 яйца. Аккуратно размешать. Выкладываете на разогретую сковороду и жарите на медленном огне, закрыть крышкой. Переворачиваете, используя другую крышку от кастрюли, как блин. Выкладываете на тарелку. Похожа на "шайбу", но очень вкусную.
|