Для тех кто любит покушать! Курица от LOKKISA. Возмите одну курицу тщательно её обработайте, если это готовая к приготовлению курица все равно покладите её в холодную воду минут на 20 и промойте.Возмите такую кастрюлю в которую могла-бы поместиться Ваша курица 5-6 средних картошин целиком,3 средние целые моркови и при этом вода всё это покрывало на два пальца. ГОТОВИМ-кладём курицу в кастрюлю заливаем холодной водой даём ей закипеть не более 2 минут.вынимаем курицу,а 1 весь этот накип полностью выливаем!!!Кладём курицу в кастрюлю заливаем кипятком даём проварится 30 минут добавляем очищенный целиком картофель,морковь целиком.лавровый лист кориандр,перец белый.чёрный,душистый,кунжут,мускатный орех ВСЁ ПО ВАШЕМУ ВКУСУ!Солим за 10-15 минут до готовности.Отдельно готовим чесночный(или какой вам нравится )тузлук.Берём 2 половника вашего готового куриного бульона кладём в него 3 зубка мелко порезанного чеснока зелень петрушки, вынимаем курицу делим на порции с боку кладём отварной картофель и морковь обливаем тузлуком, бульон подаём в чашках отдельно с жаренными гренками, ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!
|