Помощь
Добавить в избранное
Музыка Dj Mixes Альбомы Видеоклипы Топ Радио Радиостанции Видео приколы Flash-игры
Музыка пользователей Моя музыка Личный кабинет Моя страница Поиск Пользователи Форум Форум

   Сообщения за день
Вернуться   Bisound.com - Музыкальный портал > РАЗНОЕ > Кулинария

Ответ
 
Опции темы
  #1  
Старый 13.12.2010, 23:13
Аватар для Анна-1001
Анна-1001 Анна-1001 вне форума
Постоянный пользователь
 
Регистрация: 22.04.2010
Сообщений: 9,110
Новогодний стол

Друзья, если уж у нас есть раздел "Кулинария", а Новый год где-то совсем рядом, думаю, не лишним будет подумать о новогоднем столе. Предлагаю поделиться рецептами праздничных блюд, чтоб не шастать по кулинарным сайтам в предпоследний день... Условий никаких, но предпочтительнее рецепты не слишком сложные, быстрые в приготовлении и самое главное - проверенные.
Не стесняемся, заходим, делимся
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 13.12.2010, 23:18
Аватар для Анна-1001
Анна-1001 Анна-1001 вне форума
Постоянный пользователь
 
Регистрация: 22.04.2010
Сообщений: 9,110
По умолчанию

СЫРНО-МЯСНЫЕ РАФАЭЛЛО

отварное мясо курицы - 1 окорочок,
2-3 яйца,
1 большая луковица,
250 г твёрдого сыра,
100 г грибов,
соль, перец.

Окорочок освободить от костей (можно использовать любое вареное мясо) и порубить в блендере или перекрутить через мясорубку. Яйца сварить вкрутую и потереть на крупной терке. Лук и грибы мелко нарезать и поджарить на постном масле до золотистого цвета.
Смешать мясо с яйцами и приготовленной поджаркой, добавить 100 г тертого сыра, соль и перец по вкусу, немного майонеза. Из полученной массы скатать шарики. Сыр натереть на тёрке соломкой.
Обвалять полученные шарики в тёртом сыре, красиво уложить на тарелку, украсить зеленью.

Итальянский оливковый салат

1 банка оливок (черных, без косточек),
4-5 зубчиков чеснока,
50. твердого сыра,
огурец свежий (или несколько, в зависимости от размера),
листья зеленого салата, лимонный сок,
оливоквое масло.

Оливки режутся вдоль пополам, огурец мелко рубится, чеснок давится, листья салата рвутся мелко руками, сыр трется на средней терке, все солится, сбрызгивается соком лимона, заправляется оливковым маслом.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 13.12.2010, 23:22
Аватар для Анна-1001
Анна-1001 Анна-1001 вне форума
Постоянный пользователь
 
Регистрация: 22.04.2010
Сообщений: 9,110
По умолчанию

Рулет из кальмаров
Через мясорубку пропустить один кг сырых очищенных кальмаров,один ломтик белого хлеба и один зубчик чеснока. Добавить две столовых ложки растительного масла. Готовый фарш выложить на фольгу и разровнять. На фарш выложить два сваренные вкрутую яйца(рубленные),150г тёртого сыра,рубленную зелень петрушки и укропа,посолить и поперчить, скрутить в рулет (аккуратно с фольгой!), закрыть бока фольгой и варить в течении 15 минут. Затем вынуть,охладить и удалить фольгу. Порезать - и на стол!

Свиные «плетенки» с лимонным соком

Понадобится 500 г. свиной вырезки, 1 луковица, 1 лимон, соль, черный, красный перец и любые специи для мяса - по вкусу.

Мясо нарежьте тонкими длинными ломтями, положите под пленку и очень хорошо отбейте с двух сторон. Каждый ломтик мяса разрежьте вдоль на 3 части, не дорезая до конца. Из полученных мясных «ленточек» заплетите «косички» и скрепите их кончики зубочистками. Сложите «косички» в миску, добавьте нарезанный кольцами лук, сок лимона, соль, перец, приправы, все перемешайте и поставьте на час в холодильник.
Обжарьте «косички» на сильном огне до золотистой корочки, затем убавьте огонь до самого слабого, добавьте немного воды и потушите 10-15 минут под крышкой.

Последний раз редактировалось Анна-1001, 13.12.2010 в 23:34.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 15.12.2010, 20:57
Аватар для Анна-1001
Анна-1001 Анна-1001 вне форума
Постоянный пользователь
 
Регистрация: 22.04.2010
Сообщений: 9,110
По умолчанию

Новогодний деликатес

Продукты:
Икра
кусочки малосоленой рыбы
дольки лимона
зелень укропа
творог 1 пачка
сметана 2 ст. л.
чеснок
тертый сыр 1/2-1 стакан

Приготовим творожный фарш. Для этого в мисочку выложим творог, сметану, мелко натертый чеснок и тертый сыр. Хорошенько размешаем. На доске разложим кусочки рыбы, в середину которых уложим творожно-сырный фарш. Скатаем рулетиками или трубочками. Красиво разместим на овальном блюде. Каждый конец и начало рулетика украсим зернышками икры. Подавать с зеленью, листьями салата и лимонными дольками.
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 15.12.2010, 21:00
Аватар для len
len len вне форума
Постоянный пользователь
 
Регистрация: 03.09.2008
Сообщений: 3,226
Отправить сообщение для len с помощью Skype™
По умолчанию

Анютка!
Отличная вещь! Кидай сюда самые интересные рецепты!

Обязательно отпробуем в этом году если не все, то большую часть.
__________________
Всегда с вами. len
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 15.12.2010, 21:02
Аватар для Анна-1001
Анна-1001 Анна-1001 вне форума
Постоянный пользователь
 
Регистрация: 22.04.2010
Сообщений: 9,110
По умолчанию

Лен! Поделись своими тож
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 15.12.2010, 21:04
Аватар для len
len len вне форума
Постоянный пользователь
 
Регистрация: 03.09.2008
Сообщений: 3,226
Отправить сообщение для len с помощью Skype™
По умолчанию

выберу время - обязательно поделюсь
__________________
Всегда с вами. len
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 15.12.2010, 21:04
Аватар для Анна-1001
Анна-1001 Анна-1001 вне форума
Постоянный пользователь
 
Регистрация: 22.04.2010
Сообщений: 9,110
По умолчанию

у меня такая хитрая цель была (когда тему открывала): у кого-нибудь тут что-нибудь стырить... Та видно, придётся самой отдуваться...
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 15.12.2010, 21:05
Аватар для len
len len вне форума
Постоянный пользователь
 
Регистрация: 03.09.2008
Сообщений: 3,226
Отправить сообщение для len с помощью Skype™
По умолчанию

кстати, я уже начала к Новогоднему столу готовиться.
Консервы подкупаю, например.
Они-то до Нового года точно не испортятся))
__________________
Всегда с вами. len
Ответить с цитированием
  #10  
Старый 15.12.2010, 21:07
Аватар для Анна-1001
Анна-1001 Анна-1001 вне форума
Постоянный пользователь
 
Регистрация: 22.04.2010
Сообщений: 9,110
По умолчанию

У тебя с таким морозякой НИЧЕГО не испортится!
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Музыка Dj mixes Альбомы Видеоклипы Каталог файлов Радио Видео приколы Flash-игры
Все права защищены © 2007-2024 Bisound.com Rambler's Top100