Танюш... Бегом на кухоньку... Бутербродик подкрепит... А то Клавдий забастует:D

Уже...пиццу ела, а сама мяско вспоминала:rolleyes: в фольге.
Клавдия салфеточкой вытерла... чтоб не замкнулси.

Молодец... Технику берегти надо:D

Фруктовая водка... для нас любимых

апельсиновый сок
малиновый сок
водка
лимонад
лайма

Налить немного воды в блюдце и окунуть ободок бокала.
Затем окунуть в сахар, насыпанный на блюдце.
Налить в бокалы немного апельсиново-малинового сока, добавить рюмку водки и немного лимонада, а затем выдавить немного сока лайма. Всё по вкусу....

Можно продолжить, Танюш:rolleyes:

Ананасы в шампанском

Шампанское 1 бутылка
Водка 1 бутылка
1 банка консервированных ананасов с сахаром

Сок из банки слить и развести таким же количеством хорошей водки.
Налить в бокалы шампанское и добавить смесь по вкусу.
Закуской будут колечки из ананасов.

:):)

Банановый коктейль с коньяком

1 банан
250 грамм мороженого (желательно, сливочного)
2-4 чайных ложки коньяка
1/2 стакана молока

Поместить в комбайн молоко и немного мороженного, взбить. Разрезать банан на 4 части. Постепенно добавить в комбайн мороженное (небольшими порциями) и банан (по кусочкам). Когда масса станет однородной, добавить коньяк.

Деткам вместо коньяка можно добавить варенье.

Этто должно быть вкуусно!!! Я так думаю.:rolleyes:

Пирожные с курагой
Для рецепта вам потребуется:
курага - 100г
мука - 100г
пекарский порошок - 1 ч.л.
сахар - 50г
сливочное масло - 25г
молоко - 30 мл
йогурт - 75 мл.
для обсыпки:
мука - 50г
масло - 15г
сахар - 50г
молотая корица - 1 ч.л.


Курагу промыть и замочить на ночь (или, по крайней мере - на 4 часа). Муку, пекарский порошок, сахар, масло, молоко и йогурт смешать. Взбить в однородную массу. Переложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Высушить и порубить курагу. Покрыть ею поверхность теста. Втереть масло в муку так, чтобы смесь напоминала хлебные крошки. Вмешать туда сахар и корицу. Посыпать этой смесью курагу. Выпекать 30 мин. при температуре 180С. Вынуть из духовки и остудить. Нарезать квадратиками и вынуть по одному из формы.

Утка с грибами

Время приготовления: 60 мин.

Необходимые продукты:
утка (1,5 кг) - 1 шт.
грибы соленые - 400 г
масло - 100 г
огурцы соленые - 180 г
бульон - 200 г
каперсы - 40 г
уксус 3%-й - 20 г
сахар , соль, перец, укроп

Способ приготовления блюда:

Грибы нарежьте ломтиками.
Промытую тушку утки посолите, поперчите внутри и снаружи, наполните грибами, положите спинкой вниз на противень или в утятницу и жарьте до готовности. Жирную утку поливайте время от времени водой, а тощую — топленым маслом.

Соленые огурцы очистите от кожицы, семян и мелко нарежьте ромбиками.
Огурцы, каперсы, укроп залейте бульоном, добавьте сахар, соль, уксус и вскипятите.

Фаршированную утку подавайте с грибами, полив соусом из огурцов и каперсов.

Фруктовое канапе

Ингредиенты
бананы
киви
виноград
груша
персики
Рецепт приготовления

Указанных ингредиентов придерживаться не обязательно, фрукты можно брать любые и в любом количестве.

Все фрукты хорошо вымыть и высушить.
Грушу и персики нарезать кубиками.

Бананы и киви нарезать небольшими кусочками.

На шпажки нанизать кусочки фруктов, чередуя их по цвету.

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ В ЧЕРНОСЛИВЕ.

грецкий орех 150 гр.

чернослив 300 гр.

шоколад 600 гр.

сливки 35% 200 гр.

масло сливочное 50 гр.


Орех вложить внутрь чернослива.

Приготовить ганаш или шоколадную глазурь (шоколад, масло и сливки смешать и довести до кипения, 10 минут на слаабом огне, всё время помешивая!)

Обмакнуть чернослив в шоколадную глазурь.Дать застыть.Затем обмакнуть еще раз.

Конфеты готовы.Наслаждайтесь!

Ну не возможно заходить сюда Анютка без салфеточки, такие вкуснятные вкуснюшки... пшла сделаю налёт на холодильничек:rolleyes:

Давай, Танюш, но без раззорения... холодильника:D

Уж постаралась... потихонечку, по чуть чуть:rolleyes:

Коктейль Black Jack.
Рецепт коктейля.

Как готовить коктейль Black Jack?

Что делать:

Приступим к приготовлению алко-кофейного коктейля. Сначала сварим кофе. Тут предлагаю действовать кто как привык - на ваш выбор турка, кофе-машина, просто растворимый кофе. Даем кофе остыть и переливаем в шейкер, туда же бренди, вишневую водку и сахар. Мешаем, мешаем, мешаем. Все.Выливаем в бокалы, наполненные льдом. Коктейль Black Jack готов.

Как пить коктейль:

Ощущая себя великим. :)

Блин. Слюной чуть не подавился.:D Вкусняшки сколько.:D

Осторожно... читай:)

Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе


Ингредиенты
700 г куриных крылышек (или голени, бедрышек и т.д. Также, можно использовать свинину, индейку или говядину)
150 мл соевого соуса
150 мл кетчупа (или томатной пасты)
150 г лука
Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.
Смешать соевый соус и кетчуп.
Добавить лук, перемешать.

В маринад положить крылья. Если маринад не полностью покрывает крылья, добавьте еще соус и кетчуп.
Солить не надо, соевый соус достаточно соленый.
Поставить крылья в холодильник на 3-4 часа.

Затем выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!:)

Видели этот рецепт?

Настоящее украшение новогоднего стола!
http://www.say7.info/cook/recipe/786-Tartaletki.html

Умница, Лен!:rolleyes:

- Отвратительная у вас собака! Я ей хлеба бросил, а она меня за икру укусила.
- Прекрасная собака! Просто она любит бутерброд с икрой.
-------------------------------------------------------------------------------------------

Посетитель в кафе:
- Сестрица, вина и фруктов.
- Точнее, братец, - холодно отозвалась официантка.
- Сто грамм и огурец...
--------------------------------------------------------------------------------------
- Официант, я хотел бы получить то же, что у господина за соседним столиком.
- Нет проблем, месье. Я сейчас позову его к телефону, а вы действуйте.

--------------------------------------------------------------------------------------

Рецепт классического греческого салата.

Возьмите один огурец, пару помидор, пару сладкого перца и одну луковицу (лучше красного лука), один средний зубчик чеснока. Чеснок измельчить, лук нарезать колечками, остальное не очень мелкими кусочками, все сложить в салатницу и заправить оливковым маслом. 150-200 гр. сыра порезать кубиками, положить в готовый салат, сверху полить столовой ложкой виноградного ускуса, снова перемешать, посыпать зеленью (укроп, петрушка) и подавать на стол. Желающие могут добавить маслины или оливки, кому что нравится, без косточек, целые или разрезанные пополам.

http://ladies.academ.org/files/ao_no...5/full/106.jpg

Как украсить праздничный стол для встречи 2011 года

Наступающий 2011 год Металлического кролика (кота) обещает быть успешным и благополучным для многих знаков зодиака. Для того чтобы эти прогнозы сбылись, нужно встречать Новый год в прекрасном настроении. А оно зависит не только от окружающих нас родных и близких, но и от красиво оформленного праздничного стола. Позаботьтесь об этом заранее, и в следующем году удача обязательно заглянет в ваш дом.

Согласно Восточному календарю, кролик – животное несуетливое, дружелюбное и спокойное. Поэтому во внешнем убранстве стола должны преобладать пастельные тона.
Скатерть может быть белоснежной, золотистой, серебристой – на ваш выбор. Если вы хотите придать ей нарядный вид, то можно пришить по краям стразы или пайетки.
Очень уместны на новогоднем столе будут свечи. Их мерцание создаст сказочную атмосферу, а причудливые формы удивят и порадуют гостей.

Для того чтобы угодить символам года в полной мере, для сервировки стола воспользуйтесь металлической посудой. Пусть она не вся будет из металла, а хотя бы часть: салатницы, кувшины для соков или оригинальные подстаканники.
Рядом с каждым прибором поставьте сувенирные фигурки зайчиков или котят. После окончания праздника гости могут забрать их в себе в качестве подарков.

Главным украшением стола всегда были и будут изысканные новогодние блюда.

Позаботьтесь о том, чтобы на новогоднем столе были овощные салаты (кролик – вегетарианец), много зелени, свежих овощей и фруктов. Кролик будет доволен предложенными ему мандаринами, апельсинами, яблоками и другими фруктами желто-оранжевой расцветки.

Блюда из моркови придутся как нельзя, кстати, например, можно приготовить любимое многими блюдо – «морковь по-корейски». Рыбные блюда также будут уместны на праздничном столе 2011. Это могут быть как популярные салаты «Сельдь под шубой» и «Мимоза», так и различные нарезки и бутерброды из соленой рыбы. Красная или черная икра придаст вашему столу роскошный вид и будет выступать как символ щедрого и изобильного стола в наступающем году.
http://jigyarov.net/uploads/posts/20...28347168_6.jpg
В качестве десерта подойдут шоколадный или сметанный торт с взбитыми сливками, воздушные пирожные-суфле, а также фруктовые муссы и пудинги.
Из напитков отдайте предпочтение традиционному шампанскому, белым и красным винам, сладким морсам.

Приятного аппетита! И с наступающим!

http://jigyarov.net/uploads/posts/20...28347170_9.jpg
http://jigyarov.net/uploads/posts/20...8347241_14.jpg
http://jigyarov.net/uploads/posts/20...8347263_19.jpg
http://img-kiev.fotki.yandex.ru/get/...cc_70e6f4dd_XL

Спасибо Анютка:D... кое-что понравилось:rolleyes:

Рада, Тань:)

Добавила в Новогоднее меню.
Такие комментарии аппетитные!

Вот еще интересный рецепт!
Скорее всего приготовлю:


http://www.say7.info/cook/recipe/641...-nozhki-v.html

Интересно! Там мясо на кости есть? :giggle:Или его сьел новогодний Кот?:)

"Новый год на Таити"

Шайбочки ананаса выложить на противень на фольгу.Посолить, поперчить. Репчатый лук и чеснок обжарить с мелко нарезаными шампиньонами. Выложить на ананас, посыпать тертым сыром и поставить в духовку пока сыр не зазолотится.:rolleyes:
Запивать коктейлем: Персики измельчить в блендере и вылить в высокий бокал.Добавить чайную ложку персикового ликера и осторожно долить сухим шампанским, еще лучше брют. С Новым Годом!:)

Андрюш, мерси! Уважил:) Можно продолжить...:rolleyes:

Валяй...:p:p

Тебе продолжить...давай ещё рецептик:D

К тебе обращалась:)

Да?....А мне показалось, ты ехидно намекаешь, что я влез без разрешения в твою тему.:) Вот она измененная реальность интернета.;(

Вопрос - кто нас окружает... Не верим в искренность;) Я просто рада всем, кто делится тут рецептами:)

Канапе с моцареллой:
Взять палочки для канапе и насадить на каждую по:
1.Половинке помидора черри (или целой, если та - маленькая),
2.Сыр моцарелла (небольшой кусочек, примерно - с маленький помидор),
3.Черная маслина без косточки.
Все уложить на листья салата или просто на пустую, но красивую тарелку.
Гостям, имеющим вкус, должно очень понравиться.
Приятного аппетита!

Ирочка, спасибо! Можно продолжать:)

"Новый Год на Таити-2"

Бананы очистить от кожуры, разрезать по полам и замариновать несколько минут в текиле, добавив лимонного сока. каждый кусок завернуть в полоску бекона, сколов зубочисткой, завернуть по несколько штук в фольгу и запечь в горячей духовке.:rolleyes:
Запивать оставшейся текилой.:)