Утка с грибами

Время приготовления: 60 мин.

Необходимые продукты:
утка (1,5 кг) - 1 шт.
грибы соленые - 400 г
масло - 100 г
огурцы соленые - 180 г
бульон - 200 г
каперсы - 40 г
уксус 3%-й - 20 г
сахар , соль, перец, укроп

Способ приготовления блюда:

Грибы нарежьте ломтиками.
Промытую тушку утки посолите, поперчите внутри и снаружи, наполните грибами, положите спинкой вниз на противень или в утятницу и жарьте до готовности. Жирную утку поливайте время от времени водой, а тощую — топленым маслом.

Соленые огурцы очистите от кожицы, семян и мелко нарежьте ромбиками.
Огурцы, каперсы, укроп залейте бульоном, добавьте сахар, соль, уксус и вскипятите.

Фаршированную утку подавайте с грибами, полив соусом из огурцов и каперсов.

Фруктовое канапе

Ингредиенты
бананы
киви
виноград
груша
персики
Рецепт приготовления

Указанных ингредиентов придерживаться не обязательно, фрукты можно брать любые и в любом количестве.

Все фрукты хорошо вымыть и высушить.
Грушу и персики нарезать кубиками.

Бананы и киви нарезать небольшими кусочками.

На шпажки нанизать кусочки фруктов, чередуя их по цвету.

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ В ЧЕРНОСЛИВЕ.

грецкий орех 150 гр.

чернослив 300 гр.

шоколад 600 гр.

сливки 35% 200 гр.

масло сливочное 50 гр.


Орех вложить внутрь чернослива.

Приготовить ганаш или шоколадную глазурь (шоколад, масло и сливки смешать и довести до кипения, 10 минут на слаабом огне, всё время помешивая!)

Обмакнуть чернослив в шоколадную глазурь.Дать застыть.Затем обмакнуть еще раз.

Конфеты готовы.Наслаждайтесь!

Ну не возможно заходить сюда Анютка без салфеточки, такие вкуснятные вкуснюшки... пшла сделаю налёт на холодильничек:rolleyes:

Давай, Танюш, но без раззорения... холодильника:D

Уж постаралась... потихонечку, по чуть чуть:rolleyes:

Коктейль Black Jack.
Рецепт коктейля.

Как готовить коктейль Black Jack?

Что делать:

Приступим к приготовлению алко-кофейного коктейля. Сначала сварим кофе. Тут предлагаю действовать кто как привык - на ваш выбор турка, кофе-машина, просто растворимый кофе. Даем кофе остыть и переливаем в шейкер, туда же бренди, вишневую водку и сахар. Мешаем, мешаем, мешаем. Все.Выливаем в бокалы, наполненные льдом. Коктейль Black Jack готов.

Как пить коктейль:

Ощущая себя великим. :)

Блин. Слюной чуть не подавился.:D Вкусняшки сколько.:D

Осторожно... читай:)

Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе


Ингредиенты
700 г куриных крылышек (или голени, бедрышек и т.д. Также, можно использовать свинину, индейку или говядину)
150 мл соевого соуса
150 мл кетчупа (или томатной пасты)
150 г лука
Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.
Смешать соевый соус и кетчуп.
Добавить лук, перемешать.

В маринад положить крылья. Если маринад не полностью покрывает крылья, добавьте еще соус и кетчуп.
Солить не надо, соевый соус достаточно соленый.
Поставить крылья в холодильник на 3-4 часа.

Затем выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!:)