Історія українського сидру Монбар
 

Дуже гарна стаття про крафтовий сидр Я давно цікавлюсь історією, але навіть не здогадувався, що в самому серці Закарпаття, в Сторожницькому замку, колись виготовляли сидр ще тамплієри! Вражає, як автори бренду Monbar змогли не лише дослідити та відродити середньовічну рецептуру, а й осучаснити її без втрати автентичності. Дуже сподобалося, як у матеріалі поєднано історичний бекграунд із технологічними подробицями процесу виготовлення. Зрозуміло, чому цей напій — щось більше, ніж просто сидр. Це культурна спадщина, смак якої зберіг дух епохи. Особливо надихає, що все зроблено в Україні — з нашими фруктами, з нашим натхненням і професіоналізмом. Такі історії хочеться читати знову і знову!