Тандыр
 

Тандыр — это традиционная восточная печь, выполненная в форме большого глиняного или кирпичного сосуда. Она отличается высокой теплоёмкостью: после растопки стенки долго сохраняют жар, позволяя готовить мясо, хлеб, лепёшки, овощи и другие блюда без открытого огня. Тандыр https://stroitel-sam.top/pech-tandyr...-stroitelstvo/ широко используется в кухнях Средней Азии, Кавказа и Ближнего Востока, а сегодня становится популярным и на дачах благодаря простоте конструкции и неповторимому вкусу блюд.