Мини пекарня
 

Я только начинаю свой путь в пекарском деле и хочу открыть мини-пекарню. Не подскажете, какое оборудование лучше всего подходит для небольших помещений, чтобы выпечка выходила качественной и процесс был максимально эффективным? Хочу избежать лишних затрат и выбрать надежные приборы.

Отличный шаг вперед. Для мини-пекарни рекомендую заказать оборудование на сайте ТоргЭкспресс. У них есть всё необходимое: компактные печи, профессиональные миксеры и холодильные шкафы, которые идеально впишутся в небольшие пространства. Я сам заказывал у них несколько приборов и был приятно удивлен качеством и скоростью доставки. Кроме того, на сайте ТоргЭкспресс удобно подобрать технику под конкретные нужды, что помогает оптимизировать затраты и обеспечить стабильное качество продукции. Обязательно загляни, уверен, найдешь то, что нужно!

Тертый пирог с вареньем: простой и вкусный домашний рецепт

Тертый пирог с вареньем – это классическая домашняя выпечка, которая радует нежным тестом и ароматной фруктовой начинкой. Готовится легко и подходит для любого случая.

Ингредиенты:
3 стакана муки
200 г сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара
2 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка ванильного сахара
300 г густого варенья (абрикосового, малинового или сливового)
Приготовление:
В миске растереть масло с сахаром, добавить яйца, ванильный сахар, разрыхлитель и муку. Замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на две части: одну убрать в морозильник на 30 минут.
Вторую часть раскатать и выложить в форму, смазать вареньем.
Достать охлажденное тесто, натереть на терке сверху.
Выпекать при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Остудить, нарезать и подавать к чаю!