Разница действительно ощущается очень быстро. Я долго пользовался недорогими ножами и считал, что этого достаточно. Потом приобрел в ZWILLING
комплект ножей для кухни и понял, насколько комфортнее может быть процесс приготовления еды. Ножи хорошо сбалансированы и приятно лежат в руке. Даже после активного использования они продолжают отлично справляться со своей задачей.