Та комбуча — це ферментований напій на основі чаю, який готують із допомогою чайного гриба. Але щоб не плутатись у поясненнях, я сам шукав інформацію на порталі Як? Так!, де дуже чітко і без зайвих слів розписано, що таке комбуча https://yaktak.com.ua/yak-zrobiti-kombuchu/ і чому її всі так нахвалюють. Вона трохи газована, має кисло-солодкий смак, і головне — містить пробіотики, які позитивно впливають на травлення. На смак — щось середнє між квасом і фруктовим чаєм. Спочатку ставився скептично, а зараз уже варю вдома кілька літрів і граюсь зі смаками. Головне — не боятись процесу ферментації, бо це значно простіше, ніж здається. |
