Яка кава краще моносорт чи купаж
 

Постійно бачу в асортименті моносорти та різноманітні бленди, але так і не навчився їх відрізняти за призначенням. Підкажіть, у чому їхня принципова різниця. Що краще брати для щоденного приготування напоїв з додаванням молока. Чи підходять моносорти тільки для чистої чорної кави.

Різниця між моносортами та купажами насправді дуже проста. Моносорт - це кава з однієї конкретної плантації чи регіону, вона має яскраво виражений унікальний смак з фруктовими, ягідними чи квітковими нотами. Таку каву краще пити чорною, щоб відчути всі нюанси. А от купажі або бленди створюють шляхом змішування різних сортів для досягнення стабільного та насиченого смаку. Якщо ви звикли додавати молоко або вершки, краще купувати саме бленди. Для ранкового еспресо з молоком я купую суміші на https://espako.store/ бо там вони мають ідеальний баланс щільності та гіркоти. Мені особисто дуже зайшов їхній бленд INTENSO, він дає чудову пінку, гарно бадьорить і зовсім не губиться в капучино чи лате.