В большой стеклянный бутыль влить сахарный сироп (10 л), засыпать промытую и перебранную клубнику. Добавив коньяк, завязать горлышко марлей и поставить бутыль на солнце. Когда ягоды начнут перемешиваться вверх-вниз, настой слить и выдержать 3 дня в холодильнике.
Разлить квас в бутылки, закупорить их, обвязать бечевкой, осмолить и поставить в погребе, воткнув горлышками в ящик с песком (дном кверху). Так квас может сохраняться в течение года.
В большой стеклянный бутыль влить сахарный сироп (10 л), засыпать промытую и перебранную клубнику. Добавив коньяк, завязать горлышко марлей и поставить бутыль на солнце. Когда ягоды начнут перемешиваться вверх-вниз, настой слить и выдержать 3 дня в холодильнике.
Разлить квас в бутылки, закупорить их, обвязать бечевкой, осмолить и поставить в погребе, воткнув горлышками в ящик с песком (дном кверху). Так квас может сохраняться в течение года.
надо ещё раз прочитать!прочитать и попробовать сделать вещь!а оно переть то будет?(шутка)
Помидоры помыв, затем порезав, посыпаем солью. Затем заливаем кипятком и прижимаем гнетом. В таком виде держим 3-4 дня, потом процеживаем. Добавляем сахар, дрожжи и лимонный сок. Ставим в теплое темное место для брожения, не забывая следить за этим процессом. Когда пузырьки перестали выделяться, перемешиваем. Затем на 3-4 дня оставляем в покое, чтобы дать осесть осадку.
После процеживаем через несколько слоев марли и переливаем в бочонок. Закупориваем его и ставим на полгода в прохладное темно место.
Наконец, разливаем по бутылкам, закупориваем их и убираем на несколько месяцев.
(шутка)
...Потом расскажешь! И про то, будет ли "переть"! И про очучения после!
