Влажность хлеба

[тулинка]

Вот я совсем не понимаю, как влажность хлеба может влияет на его качество. Может вы знаете? Или хотя бы знаете, где можно изучить эту информацию.

[Ferisov88]

На самом деле на качество хлеба влияет много факторов, влажность сюда также входит. И поверьте, после изучения информации, вы найдете более удивительные вещи.

[Harik88]

Хочу сказать, что определить качество хлеба - не простая работа. Влажность только один из компонентов, рекомендую вам посмотреть в интернете данные по этому поводу.

[Музыкант Серега]

На этом сайте можете узнать важность влажности хлеба думаю, вы все поймете. Ведь всё достаточно подробно, просто и качественно расписано, даже первоклассник бы понял. Но хочу отметить, что это не шутки, ведь чтобы узнать норму влажности, делается лабораторная проверка хлеба специальным оборудованием по физико-химическим свойствам.