А посмотрите
тут на ЯБпоела я нашла много классных рецептов, искала, что приготовить на праздник и наткнулась на этот портал. Есть и по консервации рецепты, сейчас это особенно актуально. Все с подробным описанием и фотографиями. И самое главное - без всяких редкостных ингредиентов, все доступно, что можно купить в обычном магазине.