В Photoshop используйте инструмент "Выделение объекта" или "Волшебная палочка". Если хотите автоматизировать процесс, попробуйте
https://background-remover.org/ru. Этот сервис удаляет фон автоматически и идеально подходит для тех, кто ценит своё время. Попробуйте прямо сейчас!