Можно найти множество путеводителей по Стамбулу, которые проведут вас по самым интересным местам древнего града. Плюс навигатор на смартфоне не даст вам потеряться. Загрузите обязательно офлайн карты Стамбула. Отметьте где находится ваша гостиница и так далее. Тут вот очень интересная статья о том как провести три дня в Стамбуле
https://travel-mania.org/blog/post-3...hodit-turistu/ . Мне эта статья реально помогла!