Нова редакція GMP акцентує увагу на стратегії контролю забруднення як на обов’язковому елементі виробничого процесу. Документ повинен бути «живим» – його слід регулярно оновлювати з урахуванням нових ризиків і методів їхньої мінімізації. Очищення та дезінфекція мають проводитися за чіткими правилами, що забезпечує максимальну ефективність і безпеку. Без належної СКЗ якість продукції та відповідність нормативам неможливі. Подробиці тут:
https://www.ua-region.com.ua/map/23522853 .
Стратегія контролю забруднення ключ до безпеки
