На сайте интернет-магазина кандидата медицинских наук и профессора Ашота Хачатряна имеется множество интересных статей на тему здорового образа жизни, вот конкретно о жирах
https://biospectrum.shop/blog/transzhiry, тут подробно расписано негативное влияние жирной пищи на организм человека, а также имеется необходимый вам перечень самых вредных продуктов, просвещайтесь.