Чому ж не можна зберігати хліб у холодильнику? Здавалося б, холодильник — ідеальне місце для зберігання продуктів. Але хліб — це не такий продукт. Хліб, потрапивши до холоду, швидше втрачає свою свіжість. Замість того, щоб залишатися м'яким, він твердне, і вже через кілька днів може стати несмачним. А як щодо того, що холод уповільнює процеси, які відповідальні за його свіжість? Та чи не стає хліб ще менш апетитним через зміну текстури і смаку? Чи варто зберігати його так, якщо потім доведеться їсти вже не той самий продукт?
https://aviator-game.com.ua/1919-cho...dilniku-i.html
Чому неможливо зберігати хліб в холодильнику і як він загрожує
